
এই পণ্যটি শেয়ার করুন
কার্বক্স মিথাইল সেলুলোজ
- উৎপত্তি
- মালয়েশিয়া, চীন
- CAS নম্বর
- 9004-32-4
- HS কোড
- 3912.31.00
মূল তথ্য
- আইইউপিএসি নাম
- carboxymethylcellulose sodium salt
- আণবিক সূত্র
- (C8H16O8)n
- আণবিক ওজন (গ্রাম/মোল)
- 240.2100
- ইনচিকি
- VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N
- ইনচি
- InChI=1S/C6H12O6.C2H4O2/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4)
- প্রতিশব্দ এবং বাণিজ্য নাম
- CMC; Sodium carboxymethylcellulose; Cellulose gum; E466
বিভাগ
প্রযুক্তিগত নথি
সংক্ষিপ্ত ওভার
কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ, যা সিএমসি নামেও পরিচিত, সেলুলোজ চেইন বরাবর একটি কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপ প্রবর্তন করে সেলুলোজ থেকে উদ্ভূত হয়। কার্বক্সিমেথাইল সেলুলোজের কার্যকরী বৈশিষ্ট্যগুলি সেলুলোজ কাঠামোর প্রতিস্থাপনের ডিগ্রীর উপর নির্ভর এটি অণুটিকে হাইড্রেটেড করতে দেয়, এইভাবে দ্রবণীয় হয়ে ওঠে। প্রতিস্থাপনের ডিগ্রী যত বেশি হবে তত দ্রুত এটি দ্রবীভূত হয়।
উত্পাদন প্রক্রিয়া
সিএমসি উত্পাদন প্রক্রিয়া প্রতিক্রিয়া পর্যায়গুলি দুটি ধাপে বিভক্ত করা যেতে পারে: মার্সেরাইজেশন এবং ইথেরিফিকেশন। মার্সেরাইজেশনের লক্ষ্য ক্ষার সেলুলোজ উত্পাদন করা, অন্যদিকে ইথেরিফিকেশন পদক্ষেপটি সিএমসি উত্পাদন করে। সমস্ত সেলুলোজ ইথারের মতো মার্সেরাইজেশন সেলুলোজ দ্রবীভূত দিয়ে শুরু হয়।
মার্সেরাইজেশন এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে সলভেন্টগুলি সেলুলোজ পাল্প ফুলে উঠতে এবং দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত হয়, প্রতিক্রিয়াশীল পৃষ্ঠ বাড়ায় এবং NaOH আরও সহজেই প্রবেশ করতে দেয়। ফুলে যাওয়া এবং দ্রবীভূত সেলুলোজ ক্ষারীকরণ বিক্রিয়ায় ক্ষার সেলুলোজ (বা এনএ-সেলুলোজ) রূপান্তরিত হয় যখন NaOH উন্মুক্ত হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া মার্সেরাইজেশনের রাসায়নিক বিক্রিয়াটি নিম্নরূপ
সি 6 এইচ 10 ও 5 সি 6 এইচ 9 ও 4 ™ ওএইচ+নাওএইচ → সি 6 এইচ 10 ও 5 ™ সি 6 এইচ 9 ও 4 ™ ওএনএ + এইচ2 ও
ইথেরিফিকেশন প্রায় 50-70ºC এ, মার্সেরাইজেশন পর্যায় থেকে ক্ষার সেলুলোজ ইথারিফিকেশন পর্যায়ে NaOH এর উপস্থিতিতে যোগ করা এমসিএর সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। একটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ হাইড্রোজেনকে আণবিক স্তরে একটি কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপের সাথে এই প্রক্রিয়াটি কার্বোক্সিমেথাইলেশন নামেও পরিচিত। যখন NaOH এমসিএর সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়, তখন এটি বিক্রিয়া লবণ সোডিয়াম গ্লাইকোলেট এবং সোডিয়াম ক্লোরাইডের মতো অবাঞ্ছিত উপপণ্য উত্পাদন করে, যা উভয়ই অশুদ্ধ হিসাবে ফলস্বরূপ, প্রতিক্রিয়া প্রযুক্তিগত গ্রেড সিএমসি উত্পাদন করে, যা প্রয়োজনে প্রক্রিয়াতে পরে পরিশোধিত হয়।
