সোডিয়াম বাইকার্বোনেট (প্রযুক্তিগত) - ভারত

সংক্ষিপ্ত ওভার
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, আণবিক সূত্র NaHCO3 সহ একটি রাসায়নিক অণু, সাধারণত বেকিং সোডা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি জল বা খনিজ ঝরনায় সহজেই দ্রবণীয় এবং সাদা, স্ফটিক বা গুঁড়ো চেহারা রয়েছে। সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের প্রাকৃতিক উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে খনিজ থার্মোকালাইট এবং নাহকোলাইট। অ্যামফোটেরিক পদার্থ, যেমন সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, বেস বা অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। এসিটিক অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া করে সোডিয়াম অ্যাসিটেট উত্পাদিত হতে পারে। অতিরিক্তভাবে, এটি সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইডের মতো বেস রাসায়নিকগুলির সাথে প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে 149 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে বেশি তাপমাত্রায়, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি স্থিতিশীল রাসায়নিক সোডিয়াম কার্বোনেটে ভেঙে যাবে, যার মাধ্যমে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল উৎপাদন হয়।
উত্পাদন প্রক্রিয়া
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট সোলভে পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি প্রাথমিকভাবে 1860 এর দশকে আর্নেস্ট সোলভে দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল, যিনি জলে অ্যামোনিয়া এবং কার্বন ডাই অক্সাইডের সাথে সোডিয়াম ক্লোরা এই পদ্ধতিটি সোডিয়াম বাইকার্বোনেট দেয়, যা সোডা ছাই (Na2CO3) বা ওয়াশিং সোডা (Na2CO3.10H2O) তে পরিবর্তন করা যেতে পারে। উত্পাদন প্রক্রিয়াটি এইভাবে দেখাচ্ছে:
১। সোডিয়াম বাইকার্বোনেট উত্পাদন
সোডিয়াম ক্লোরাইড পানিতে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অ্যামোনিয়ার সাথে প্রতিক্রিয়া জানায় এই এই পদ্ধতিতে, কার্বন ডাই অক্সাইড ক্যালসিয়াম কার্বোনেট থেকে প্রাপ্ত হয় এবং ক্যালসিয়াম অক্সাইড উপপণ্য ব্যবহার করে অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড থেকে অ্যামোনিয়া পৃথক শুকনো বরফ কার্বন ডাই অক্সাইডের আর একটি উত্স। প্রতিক্রিয়া হ'ল
এনএসিএল (একিউ) + এনএইচ 3 (এক) + সিও 2 (গুলি) + এইচ 2 ও → এনএইচ 4 সিএল (এক) + নাএইচসিও 3 (গুলি)
২। সোডিয়াম বাইকার্বোনেট নিষ্কাশন
ধাপ 1 এর প্রতিক্রিয়া পণ্য হিসাবে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড দেয়। এই উভয় যৌগ ঘরের তাপমাত্রায় দ্রবণীয়। তবে ঘরের তাপমাত্রার নিচে তাপমাত্রায় সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের চেয়ে অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড বেশি দ্রবণীয়, যা দ্রবণ থেকে স্ফটিকের নিষ্কাশন সহজতর করে। অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইডের সাথে ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইডের প্রতিক্রিয়া অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড থেকে সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে এই পদ্ধতিটি তরল পর্যায়ে ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড, জলের বাষ্প এবং অ্যামোনিয়া গ্যাস দেয়।